芽ひじきと長ひじきの違いとは 栄養は 煮物に適しているのはどっち 解決note
ひじき栄養（100g） ・糖質（129グラム） ・食物繊維（433グラム） ・たんぱく質（106グラム） ひじきは褐藻類・ホンダワラの仲間で、水で戻してから調理し、炒め物、煮物、たきこみご飯やサラダの具、和え物など幅広い料理に活用できてレシピも豊富。栄養面では国産品と輸入品では大差ありません。 ちなみに芽ひじきと長ひじきが取れる割合は、長ひじきが％程度です。 ひじきの食べ方 乾物ですので戻して使用します。たっぷりの水に15～分浸
