タコ たこ 蛸 旬の魚介百科
ミズダコの旬 ミズダコは、秋から冬にかけてが旬と言われています。マダコよりも味が落ちると言われていますが、身が柔らかく、甘みがあるため、お刺身で食べるのに人気があります。 イイダコの旬 イイダコは、12月～3月の冬から春にかけてが旬とさ マダコの需要が増加中 「巣ごもり消費」も影響 盛夏をむかえ、全国の市場でマダコの入荷が増え、話題となっています。 1日平均700kg、多い日は1tものマダコを取り扱う熊本市西区の九州中央魚市では、7～8月にかけて入荷量が最盛期となるそうです。この時期のマダコは当地では「盆
