++ 50 ++ ウマヅラハギ 食べ ��� 175064-ウマヅラハギ 食べ���

 106 likes Add a comment Instagram カワハギと同様に ウマズラハギも肝が絶品の魚 です。 新鮮な肝しか食べられないので釣り場から持ち帰るのも一手間必要です。 目とヒレの間にエラ呼吸の為の細短い穴が開いてます。 そこへ写真のように釣り場で 大きくエラ穴を広げて血抜き をします。 写真は途中で止めてありますが アゴ下まで切りきる事も良い ようです。